С 19 по 25 января проходит Неделя популяризации подсчёта калорий.
Как обеспечить энергетический баланс Энергия в организме образуется в результате окисления углеводов, жиров и в меньшей степени белков, содержащихся в пище. Химическая энергия, которую мы поглощаем с пищей, используется для выполнения нескольких видов работы: механической (сокращение мышц) и химической (синтез новых молекул). Часть энергии при этих взаимных превращениях рассеивается…